Birnen Zwiebel Chutney
Aus alt mach neu. So lautet das Motto von diesen leckeren Chutney!
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 40 Minuten Min.
Gericht Dip's & Saucen
Küche Indisch
Portionen 4 Gläser zu etwa 250ml
1 großen Kochtopf
1 Küchenmesser
1 Schneidebrett
1 Gurkenhobel
4 Weckgläser
- 300 g Birnen ich habe die Sorte "gute Luise" verwendet
- 200 g Zwiebel
- 300 g Honig
- 70 ml Apfelessig oder Weisweinessig
- 100 ml Wasser ca.
- 1 Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten
- 1 El Gewürznelken
- 1 Zimtrinde Größe je nach Geschmack
- Pfeffer aus der Mühle
Schäle die Zwiebel und entkerne die Birnen.
Alle Zutaten werden für ca. 20 min geköchelt
Am Ende wird das fertige Chutney in saubere Weckgläser abgefüllt und gut verschlossen.
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