Nicecream - zuckerfreies Eis
Blitzchnell, zuckfrei, gesund und echt lecker diese Nachspeise. Nicht mal eine Wassermelone ist so schnell aufgeschnitten.
Kochutensilien
- 1 Stabmixer auch Standmixer
- 1 hohes Gefäß
- 1 Löffel
- 2 Nachspeiseschalen
Zutaten
- 3 gefrorene Bananen in Scheiben geschnitten
- 2 handvoll Früchte gefroren
- 200 ml Pflanzenmilch Mandel-, Soja-, Reis-, Haselnuss-, Kokosmilch - verwende sie nach Geschmack
- Topping nach Wunsch Früchte, Blätter, Nüsse, Samen,...
Anleitungen
- Die Bananenscheiben am besten am Tag zuvor einfrieren.
- Die gefrorenen Bananenscheiben und Früchte zusammen mit der Pflanzenmilch in einen Stab-, oder Standmixer geben und cremig pürieren/mixen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Pflanzenmilch hinzugeben.
- Wer natürlich gerne, nur ein Bananeneis oder vielleicht anderes Obst verwenden möchte, kann die Zutaten natürlich beliebig austauschen.
- Für das Topping habe ich mich für frische Pfefferminzblätter entschieden.
Notizen
Tipp: Meine Familie liebt die Variante Himbeer- oder Heidlbeernicecream. Deshalb gibt es meistens ein Eis dieser Sorte. Bei der Pflanzenmilch haben ich bzw. wir schon unseren Favoriten gefunden und zwar ist das die Mischung Haselnuss- Reismilch. Reismilch hat nämlich schon von Natur aus einen leicht süßlichen Geschmack und in Kombination mit der Haselnuss schmeckt es eben noch viiiiiiiiiiiiiel leckerer.