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Low Carb Lachs Pizza

Die beste Low Carb Pizza die ich je probiert habe.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4 Personen

Kochutensilien

  • 1 Backblech
  • 1 Backofen 180 Grad für ca. 15- 20 min
  • 1 Löffel zum verstreichen
  • 1 Gurkenhobel
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett

Zutaten
  

  • 4 Eier
  • 60 g Leinsamenmehl
  • 1 TL Salz
  • 100 g Käse gerieben
  • 150 g Mozzarella
  • 100 g Lachs
  • 1 kleiner Zucchini
  • Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen
 

  • Heize schon mal den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor. Ein Backblech wird mit Backpapier ausgelegt.
  • Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Dann die Masse auf das Backpapier dünn ausstreichen.
  • Die Zucchini mit dem Gurkenhobel hobeln und auf dem Teig verteilen, den Lachs zerkleinern und verteilen und die Mozzarella in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf dem Pizzateig verteilen.
  • Jetzt kommt das Ganze für 15 - 20min in den Backofen, herausnehmen, in Ecken schneiden und fertig!
Keyword einfaches Rezept, gesunde Pizza, low carb