Eingesalzene Gemüsebrühe
Das Hightlight in deinem Gericht.
Kochutensilien
- 1 Messer
- 1 Mixer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
- Weckgläser
Zutaten
- 500 g Kräuter Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Liebstöckel, Staudensellerie und Petersilie hab ich verwendet.
- 70 g grobes Salz
- 1 Schuss Olivenöl
Anleitungen
- Wasche deine Kräute und schneide sie grob auf, damit sie in dein Gefäß passen. Dann mixst du die Kräuter mit dem Mixer, bis sie wie gewünscht, zerkleinert sind.
- Gib die gemixten Kräuter nun in die Schüssel.
- Das Salz und einen großen Schuss Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen.
- Fülle die Masse nun in die vorgebreiteten Weckgläser, drücke die Masse gut fest, damit keine Luftlöcher entstehen.
- Fertig ist die leckerste Gemüsebrühe, die es gibt.