Himbeer Herzen
Herzen, mit Herz gemacht.
Kochutensilien
- 1 Holzspieß
- 1 Schüssel
- 1 Nudelholz
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
- 1 Messer
Zutaten
- 125 g Quark
- halbes Pck. Backpulver
- 4 El Öl
- 2 El Milch
- 250 g Dinkelmehl
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- Himbeermarmelade am besten selbst gemacht.
- bunte Streusel wenn du magst
Anleitungen
- Alle Zutaten für denTeig in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Nun den Teig zu einem 1cm dicken Rechteck ausrollen und großzügig mit Himbeermarmelade bestreichen.
- Die langen Seiten, 2 bis 3 cm einschlagen und von der kurzen Seite her aufrollen.
- Die Rolle in 1,5cm dicke Scheiben schneiden und vorsichtig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
- Jetzt nimmst du das Holzspieß und drückst es vorsichtig von der Seite ein, sodass ein Herz entsteht. Die spitze des Herzes einfach noch zusätzlich mit den Fingern in Form bringen.
- Meine Kinder durften die Herzen noch mit bunten Streusel bestreuen und dann ab in den Backofen.
- Im vorgeheizten Backofen bei, 180 Grad ca. 30 min backen.
- Wer sie noch warm verzehren mag, sofort servieren und essen und ansonsten einfach auskühlen lassen und dann servieren.
Notizen
Du kannst natürlich nicht nur Himbeer Herzen machen, sondern eben auch Marillen Herzen, Erdbeer Herzen, oder die Marmelade eben verwenden, die dir am besten schmeckt. Sie sollte aber nicht zu dünnflüssig sein.