Meine berühmten Lachstaschen
Ob mit oder ohne Lachs, als Vorspeise, Fingerfood oder Hausptspeise, sie sind der Renner.
Kochutensilien
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 2 Backblech
- 1 Gurkenhobel
Zutaten
- 300 g Pizzateig wahlweiße auch Fertigpizzateig oder Blätterteig
- 1 Zucchini
- 200 g Mozzarella
- 200 g Lachs
Anleitungen
- Pizzateig dünn ausrollen und in kleine 4- Ecke schneiden.
- Auf jedes 4 Eck ein Stück Lachs geben.
- Den Zucchini in Scheiben hobeln und auf jedes Stück Lachs einige Scheiben geben.
- Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf den Lachs und die Zucchinischeiben geben.
- Dann jedes belegte Teigeck zusammenklappen, die Ränder etwas befeuchten und zusammenkleben.
- Ab auf`s Backblech und direkt ab ins vorgeheizte Backrohr, bei 200 Grad Celsius und ca. 20 min, also bis der Teig goldbraun ist, backen.
- Danach, auf die Teller, fertig, los.
Notizen
Den Pizzateig, den du selber machen möchtest, verlink ich dir hier.