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Gesunder Apfelpunsch für jung und alt

Unglaublich lecker und einfach gemachter Apfelpunsch, der bestimmt Eindruck hinterlässt.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht Getränke
Küche Indisch
Portionen 6 Personen

Kochutensilien

  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Teefilter
  • 1 großen Kochtopf
  • 1 Sieb
  • 3 Einmachgläser a 1l

Zutaten
  

  • 8 Äpfel
  • 4 Zimtstangen
  • 2 Sternanis
  • 1 El Nelken
  • 1 Orange
  • 200 ml Zitronenmelissen Tee

Anleitungen
 

  • Wasche als erstes die Äpfel gründlich. Entferne das Kerngehäuse und schneide dann das Fruchtfleisch in grobe Stücke. Die Orange ebenfalls gut abwaschen und schälen. Schale und Fruchtfleisch grob hacken.
  • Gib die Gewürze samt Orangenschale in einen Teefilter.
  • Die Apfelstücke und Orangenstücke gibst du dann in einen Kochtopf, den du soweit aufgießt, bis die Früchte gerade mal bedeckt mit Wasser sind. Den Teefilter samt Inhalt dazugeben und das Wasser erhitzen.
  • Den Punsch nun für ca. einer Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel beginnen zu zerfallen. Währenddessen den Zitronenmelisse Tee vorbereiten, wenn du das noch nicht erledigt hast und am Ende der Kochzeit 200 ml davon, dem Punsch hinzugeben.
  • Jetzt die Flüssigkeit mit einem Sieb abseihen und in einen anderen Topfschütten, den Teefilter entfernen und die Äpfel kräftig ausdrücken. Dien Punsch noch einmal kurz erhitzen bis kurz vor dem Kochen.
  • Das Ganze kannst du jetzt in Einmachgläser abfüllen und am Besten dunkel lagern. Natürlich kannst du den Punsch auch gleich verköstigen.
    Wenn du ihn abfüllst und zu einem späteren Zeitpunkt öffnest, erhitze das Ganze kurz und gib den Punsch in schöne Gläser. Mit 2 Apfelscheiben im Glas und einem Stückchen am Glasrand kannst du ihn dann deinen Gästen servieren. Das Selbe mit Orangenscheiben sieht auch sehr lecker aus.
  • Tipp: Wenn du das übrige Apfel Fleisch auch in Einmachgläser gibst hast du gleich noch ein zuckerfreies Apfelmus gezaubert.
Keyword schnelles Rezept, Zuckerfrei