Nimm so viele Kartoffeln wie du brauchst. Schäle sie im Rohzustand.
Sie werden dann mit einem Gurkenhobel in eine vorbereitete Schüssel in Scheiben gehobelt.
Dazu gibst du einen großen Schuss Olivenöl.
Salze die Kartoffelscheiben und gib einfach alle Gewürze hinzu, die dir schmecken: Wie z.B. Rosmarin, Paprika, Chili, Curry, Pfeffer,....
Heize nun das Backrohr schon mal vor, am Besten um die 200°C Ober- und Unterhitze.
Dann mischt du die Masse ordentlich durch und legst die Kartoffelscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier aus gelegtes Backblech.
Jetzt kannst du schon mal das erste Backblech in den Backofen geben und auf die Grillfunktion umschalten.
Wenn das Backrohr schon heiß ist, dann pass auf, dass die Kartoffelchips nun nicht gleich schwarz werden. Denn die Chips sind im Rohr, sehr schnell fertig. Die Konsistenz und den Geschmack kannst du ja immer mal wieder testen
Sind sie wie gewünscht, nimm die Chips aus dem Ofen und gib sie in die Schüssel zum Abkühlen. Dann sind sie auch schon bereit fürden Verzehr.
