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Eingesalzene Gemüsebrühe

Das Hightlight in deinem Gericht.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht: Kleinigkeit
Küche: Amerikanisch, Asien, Europäisch
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 500 g Kräuter Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Liebstöckel, Staudensellerie und Petersilie hab ich verwendet.
  • 70 g grobes Salz
  • 1 Schuss Olivenöl

Kochutensilien

  • 1 Messer
  • 1 Mixer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Schüssel
  • Weckgläser

Method
 

  1. Wasche deine Kräute und schneide sie grob auf, damit sie in dein Gefäß passen. Dann mixst du die Kräuter mit dem Mixer, bis sie wie gewünscht, zerkleinert sind.
  2. Gib die gemixten Kräuter nun in die Schüssel.
  3. Das Salz und einen großen Schuss Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen.
  4. Fülle die Masse nun in die vorgebreiteten Weckgläser, drücke die Masse gut fest, damit keine Luftlöcher entstehen.
  5. Fertig ist die leckerste Gemüsebrühe, die es gibt.