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Nicecream - zuckerfreies Eis

Blitzchnell, zuckfrei, gesund und echt lecker diese Nachspeise. Nicht mal eine Wassermelone ist so schnell aufgeschnitten.
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen: 2 große Portionen
Gericht: Nachspeise
Küche: Italienisch
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 3 gefrorene Bananen in Scheiben geschnitten
  • 2 handvoll Früchte gefroren
  • 200 ml Pflanzenmilch Mandel-, Soja-, Reis-, Haselnuss-, Kokosmilch - verwende sie nach Geschmack
  • Topping nach Wunsch Früchte, Blätter, Nüsse, Samen,...

Kochutensilien

  • 1 Stabmixer auch Standmixer
  • 1 hohes Gefäß
  • 1 Löffel
  • 2 Nachspeiseschalen

Method
 

  1. Die Bananenscheiben am besten am Tag zuvor einfrieren.
  2. Die gefrorenen Bananenscheiben und Früchte zusammen mit der Pflanzenmilch in einen Stab-, oder Standmixer geben und cremig pürieren/mixen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Pflanzenmilch hinzugeben.
  3. Wer natürlich gerne, nur ein Bananeneis oder vielleicht anderes Obst verwenden möchte, kann die Zutaten natürlich beliebig austauschen.
  4. Für das Topping habe ich mich für frische Pfefferminzblätter entschieden.

Notizen

Tipp: Meine Familie liebt die Variante Himbeer- oder Heidlbeernicecream. Deshalb gibt es meistens ein Eis dieser Sorte. Bei der Pflanzenmilch haben ich bzw. wir schon unseren Favoriten gefunden und zwar ist das die Mischung Haselnuss- Reismilch. Reismilch hat nämlich schon von Natur aus einen leicht süßlichen Geschmack und in Kombination mit der Haselnuss schmeckt es eben noch viiiiiiiiiiiiiel leckerer.