Wasche als erstes die Früchte gründlich ab.
Gib einen großen Schuss Wasser in den Topf.
Jetzt entsteine das Obst. Das geht bei Ringlo etwas schwieriger als bei Pflaumen, da das Fruchtfleisch sich direkt am Kern festgemacht hat. Gib die entsteinten Früchte direkt in den Topf.
Je nachdem wie süß/reif deine Früchte waren brauchst du weniger Zucker. Denn den gibst du jetzt hinzu.
Erhitze den Topf langsam und lass die Früchte einmal richtig durchkochen. Bis sie eine richtige Matschepampe ergeben. Rühre immer mal wieder gut durch.
Jetzt noch alles mit dem Stabmixer pürieren und in saubere Weckgläser abfüllen und gut verschließen.
Die Marmelade ist so, dunkel und kühl gelagert, sogar in ein paare Jahre haltbar. Der Geschmack ist dann aber nicht mehr so intensiv.
