Go Back

Meine berühmten Lachstaschen

Ob mit oder ohne Lachs, als Vorspeise, Fingerfood oder Hausptspeise, sie sind der Renner.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 300 g Pizzateig wahlweiße auch Fertigpizzateig oder Blätterteig
  • 1 Zucchini
  • 200 g Mozzarella
  • 200 g Lachs

Kochutensilien

  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 2 Backblech
  • 1 Gurkenhobel

Method
 

  1. Pizzateig dünn ausrollen und in kleine 4- Ecke schneiden.
  2. Auf jedes 4 Eck ein Stück Lachs geben.
  3. Den Zucchini in Scheiben hobeln und auf jedes Stück Lachs einige Scheiben geben.
  4. Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf den Lachs und die Zucchinischeiben geben.
  5. Dann jedes belegte Teigeck zusammenklappen, die Ränder etwas befeuchten und zusammenkleben.
  6. Ab auf`s Backblech und direkt ab ins vorgeheizte Backrohr, bei 200 Grad Celsius und ca. 20 min, also bis der Teig goldbraun ist, backen.
  7. Danach, auf die Teller, fertig, los.

Notizen

Den Pizzateig, den du selber machen möchtest, verlink ich dir hier.