Wie ich es immer hasste und immer noch hasse, wenn es gefärbte Eier gibt, die gekauft waren oder mit einer chemischen Farbe gefärbt waren. Sie waren im Inneren nicht mehr weiß und gelb, sondern sie hatten die Farbe der Eierschale angenommen…bunt. Ich hab da dann immer selbstbewusst ein Messer genommen und die gefärbten Stellen einfach rausgeschnitten. Auch als Kind schon mochte ich so die Eier nicht essen.
Meine Oma, zusammen mit meiner Mutter haben dann angefangen die Eier natürlich zu färben. Ganz ohne Chemie und wunderschön. Nach dem auspacken ist jedes Ei eine Überraschung und einzigartig!
Warum nach dem Auspacken? Das erklär ich dir jetzt:
Ostereier natürlich färben
Equipment
- 4 Behälter
- 1 Löffel
- Zeitungspapier
- Fadenspule
- alte Strumpfhosen
Ingredients
- Eier am besten weiße Eier
- 2 handvoll Zwiebelschalen der gelben Zwiebel
- 2 handvoll Zwiebelschalen der roten Zwiebel
- 1 Stück Blaukraut
- 30 g Curcuma
- verschiedene Gräser, Blumen und Blüten die du auf der Wiese findest.
- Essig
Instructions
- Suche dir immer ein zwei Blätter oder Blumen aus die du auf dem Ei haben möchtest. Positioniere sie so, dass so viel wie möglich vom Blatt oder Blüte auf dem Ei ist.
- Schneide ein Stück vom alten Strumpf ab und befestige die Pflanzen damit. Mit dem Faden sorgst du, dass er nicht mehr verrutscht und alles gut auf dem Ei sitzt.
- Mach das mit jedem Ei so, das du färben magst.
- Hast du alle Eier eingewickelt und eingepackt, dann bereite deine Behälter vor.
- In einem Behälter gibst du die gelben Zwiebelschalen, in einem anderen die roten Schalen, dann im 3. Curcuma und im 4. das Stück Blaukraut. Zu jeder "Farbe" dann auch noch ein Schuss Essig geben. So wird die Farbe besser aufgenommen.
- Lege die verpackten Eier vorsichtig in die verschiedenen Behälter.
- Nun solltelst du noch so viel Wasser in die Behälter geben, bis die Eier gut bedeckt sind. Lass das Ganze jetzt für ungefähr 10 min kochen.
- Bedeckt lässt du deine Eier nun ungefähr 8 bis 12 Stunden im Sud liegen. Je nachdem wie intensiv deine Farbe auf die Eier sein soll.
- Dann einfach von allen Überraschungseiern vorsichtig die "Verpackung" entfernen. Freu dich was da nun herauskommt und freu dich auf jedes einzelne gefärbte Ei.
Notes
Jetzt ist noch das „Becken“ angesagt, das zumindest in unserem sehr traditionell durchgeführt wird. Es kommt bei jung und alt super an und lockert auf alle Fälle die Stimmung. Dann kann das gefärbte Ei auch schon geschält werden und ich kann mich da nur erfreuen, wenn das Ei auch Farbe angenommen hat!
Frohe Ostern, deine
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