Frühstück? Nein, danke.
- bring ich so früh am Morgen nichts runter und Z
- habe ich keine Zeit zum Frühstücken. Aber dann, so gegen 10, halb 11 werde ich zur Diva, vor Hunger. Die paar Kekse auf der Arbeit oder der Müesliriegel, den ich mir letztens gekauft hab werden dann eben verputzt. Mittagessen, schnell schnell eine Bratwurst mit Semmel, damit ich keine Zeit verliere. Am Nachmittag geht`s dann gleich weiter!
Fühlst du dich angesprochen? Schauen deine Essgewohnheiten manchmal auch so aus? Snacks für zwischendurch und keine Zeit für Mittagessen oder eben dann essen, wenn gerade Zeit ist oder mal so nebenbei?
Das Essverhalten ist leider nicht optimal für deinen Körper. Klar ist, dass es so, oft bei Berufstätigen mit hohem Arbeitspensum ausschaut. Das heißt, wir passen uns dem Alltag an und die eigenen Bedürfnisse werden untergeordnet. Sind wir ehrlich, das kann doch nicht gesund sein! Oder? Sehr viele meiner Kunden haben das leider schon bestätigt: der Tagesrhythmus ist unregelmäßig und die Tendenz sich ausgewogen zu ernähren, fallend!
Gesunde Essenspausen
Ob man besser 5 kleine Mahlzeiten zu sich nimmt oder lieber 3 Größere, das ist noch sehr strittig. Ich finde, das Wichtigste ist es, für sich selbst, einen Rhythmus zu finden, den man einhalten kann und vor allem, mit dem man stimmig ist. Dabei sind Essenspausen von 4-5 Stunden günstig, weil in dieser Zeit der Insulinspiegel vollständig absinken kann. Die Schilddrüse gibt nämlich nach jeder Mahlzeit Insulin ins Blut ab, da auch der Blutzucker steigt, sobald man gegessen hat. Dieses Hormon fördert die Bereitschaft der Körperzellen, Blutzucker aufzunehmen und der Blutzuckerspiegel sinkt ab. Wenn dann gleich wieder Nachschub an Nahrung kommt, wird der Körper mit Zucker im Blut und damit dauerhaftem Insulin überflutet. Der Stoffwechsel beschäftigt sich dann mit dem Abbau von Blutzucker und nicht mit dem Abbau von Körperfett. Das Zwischendurch Essen ist also nicht unbedingt günstig wenn man abnehmen oder ein gesundes Körpergewicht halten möchte. Außerdem kann ein ständig erhöhter Insulinspiegel Heißhungerattacken hervorrufen.
Mein Tipp also: Esse statt mehrmals über den Tag verteilt, lieber 3 Mal richtig, evtl. auch mit gesunder Vor- und/oder Nachspeise.
Schaffst oder kannst du z.B. einfach nicht frühstücken, dann verschiebe deine erste Mahlzeit eben auf den Vormittag. Mit Obst/ Nüssen oder Naturjogurth bist du auf der gesunden Seite. So hast du deine 3 Mahlzeiten! Dein Frühstück, eben ein bisschen später, Mittagessen und Abendessen. Behalte den Rhythmus! Das ist oft schon die größte Herausforderung.
Bequem ist nicht der richtige Weg
Beim Verzicht auf Zwischenmahlzeiten geht es natürlich nicht nur um das Gewicht oder die Fettreduzierung. Ein ständig erhöhter Insulinspiegel unterdrückt das Protein, das den Bewegungsdran beeinflusst. Dieses Protein nennt sich Foxa2. Es hat Einfluss auf die Gehirnbotenstoffe, die unter anderem den Bewegungsdrang auslösen.
Unsere Evolutionsgeschichte spielt dabei eine große Rolle: Wer Hunger bekommt, verspürt Bewegungsdran und ist so motiviert, sich auf die Jagd oder die Suche nach Essbarem zu machen. Heute ist unsere Gesellschaft soweit, dass es dieses Protein eigentlich gar nicht mehr bräuchte, da wir einfach in die Küche oder zum nächsten Lebensmittelgeschäft gehen könnten und uns einfach das holen, zu was wir Lust haben. Wer also oft Mahlzeiten zu sich nimmt, hat auch weniger Lust sich zu bewegen. Keine Bewegung heißt wenig Muskelarbeit und wenig Kalorienverbrauch. Muskelarbeit heißt wiederum Muskelaufbau. Muskelaufbau heißt mehr Fettverbrennung, auch in Ruhephasen. Andersrum: Durch das Einhalten der Essenspausen wird die Bildung des Foxa2 Protein gefördert und irgendwann bewegt man sich auch wieder lieber.
Die Auswirklungen, von mehr Bewegung, auf den Körper kennst du wahrscheinlich schon, aber etwas möchte ich dir trotzdem noch mitgeben: Sport oder Bewegung, kann die Blutzuckerwerte und Fettwerte schneller abbauen kann, Bluthochdruck und Gefäßverkalkung kann vermindert werden und dein Herz dankt es dir sowieso!
Abgesehen von den ganzen gesundheitlichen Aspekten ist es doch viel schöner, wenn man sich die Zeit nimmt um mit seinem Partner, mit der ganzen Familie oder auch zu Mittag mit den Kollegen gemütlich zusammensitzt und was Genüssliches isst. Wie oft hab ich schon gehört, ich würde mir so gern die Zeit oder die Ruhe wünschen zum Essen, aber ich hetze von einem Ort zum Anderen! Nutze die Mahlzeiten als deine Ruhe Pause am Tag, am Besten in guter Gesellschaft.
Es tut dir gut! Schau auf dich.
Alles Liebe,
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