Wie oft hast du in letzter Zeit an Urlaub gedacht, an eine Auszeit und einfach mal ein kleines bisschen Zeit für dich?
Corona hat es in sich, zumindest spreche ich hier mal für meiner Fitnesskollegen und mich. Arbeiten darf man nicht, die Kinder im besten Alter, die am Morgen die Augen aufmachen und schon streiten und das wo du ein wohlbekannter Morgenmuffel bist?
Da liegen zumindest meine Nerven schon mal ein klein wenig blank.
Wie ist es bei dir? Dein Wecker läutet zur falschen Zeit und du verschläfst, stehst im Stau und hast auch noch wichtige Unterlagen für die Arbeit vergessen?
In beiden Fällen und noch vielen mehr kann die richtige Nahrung für deine Nerven helfen. Auf alle Fälle sollte es jetzt nicht das Brioche vom Bäcker oder die Kekse bei der Arbeit oder vielleicht sogar eine Zigarette sein!
Die beste Basis für starke Nerven ist eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung. Im Idealfall mit wenig Kalorien und gesund. Um das Gehirn langfristig mit Energie zu versorgen, braucht es keine Schokolade oder salzige Snacks, es sollten deshalb hochwertige Eiweiße, komplexe Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe sein, wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, frisches Obst und Gemüse. Das Ganze noch mit ausreichend Wasser.
1. Tipp: Vitamine
Dabei steht das Vitamin B an erster Stelle, was deine starken Nerven betreffen. Denn die B- Vitamine übernehmen wichtige Aufgaben und Abläufe in Sachen Nerven und Psyche. Vitamin B1, B6 und B12 braucht es für die normale Funktion des Nervensystems.
Nicht nur diese B – Vitamine sind von Wichtigkeit, sondern dazu zählen auch das Vitamin C und Vitamin E. Diese beiden Vitamine zusammen mit dem B2 Vitamin tragen zum Schutz der Körperzellen, vor oxidativen Stress bei.
Kurz im Überblick welches Vitamin für Was zuständig ist:
- B1, B2, B6, B12, Biotin, Niacin und C für eine normale Funktion des Nervensystems
- B2, C und E, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
- B2, B6, B12, Niacin und C für eine Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
- B1, B6, B12, Biotin, Niacin und C für die normale psychische Funktion
- B5 für die normale geistige Leistung
2. Tipp: Mineralstoffe
Um den stressigen Alltag zu meistern braucht es genügend Magnesium, Calcium und Kalium. Auch das Magnesium ist zuständig, dass unser Nervensystem normal funktioniert.
Im Überblick, welche Mineralien für Was zuständig sind:
- Magnesium, Kalium, Jod und Kupfer für eine normale Funktion des Nervensystems
- Zink und Kupfer die Zellen vor oxidativen Stress zu schützen
- Magnesium und Eisen für die Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
- Magnesium für die normale psychische Funktion
- Calcium für die normale Signalübertragung zwischen den Nervenzellen
3. Tipp: Eiweiße
Serotonin ist ein Botenstoff der in unserem Nervensystem Informationen von einer Nervenzelle zu der anderen weitergibt. Da es neben vielen anderen Prozessen im Körper auch unsere Stimmung positiv beeinflussen kann, ist das Serotonin auch als Glückshormon bekannt. Um Serotonin zu bilden braucht es Vitamin B6 und die Aminosäure Tryptophan. Diese Aminosäure kommt vor allem in eiweißreichen Lebensmitteln vor.
Was sind also die 10 besten Lebensmittel gegen Stress??
1. Nüsse
Nüsse sind durch ihren hohen Gehalt an B- Vitaminen und Magnesium ein optimaler Snack für zwischendurch. Sie enthalten zudem Vitamin E und Niacin. Walnüsse, Pistazien und Haselnüsse beinhalten besonders viel Vitamin B und E. Deshalb die Nüsse eben auf dem ersten Platz.
2. Paprika
enthält doppelt so viel Vitamin C wie Zitrone und eignet sich deshalb super für die Auffüllung des Vitamin C Speichers, nach einer stressigen Situation. Also wenn man Paprika in Streifen schneidet, kann man sie optimal als Snack mit in die Arbeit nehmen. Paprika liefert zudem Magnesium und Eisen.
3. Spinat
Schon Popeye lernt den Kindern, dass Spinat Kraft verleiht. Spinat enthält einen hohen Anteil an Magnesium, Vitamin B6, Kalium und Calcium. Um möglichst viele Nährstoffe zu bewahren, sollte der frische Spinat nur kurz gedünstet und nicht gekocht werden.
4. Kakao
Die wohl bekannteste Nervennahrung ist wohl Schokolade. Allerdings ist damit nur die dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt gemeint. Ungesüßtes Kakaopulver beinhaltet nämlich diese lebenswichtige Aminosäure Tryptophan. Vollmilchschokolade enthält hingegen weniger Kakao und viel Zucker.
5. Banane
Bananen enthalten genauso wie dunkle Schokolade die Aminosäure Tryptophan und sind deshalb eine gute Alternative zur Schokolade. Zudem sind die Nährstoffe Vitamin B6, Magnesium, Kalium und Phosphor. Je reifer die Banane, desto mehr Fruchtzucker ist enthalten.
6. Avocado
Avocados sind reich an B- Vitaminen, Magnesium und Kalium.
7. Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen oder Linsen sind ergiebige Vitamin B1 und Magnesium Lieferanten.
8. Haferflocken
Haferflocken sind reich an Vitamin B1. Zudem beinhalten sie komplexe Kohlenhydrate. Zur Vorbereitung auf den Tag sind Haferflocken perfekt zu kombinieren mit Nüssen, Bananen und Vitamin C reichen Obst. Das wäre ein ultimatives Anti- Stress- Müsli.
9. Eier
Bis auf Vitamin C sind in Eiern alle wichtigen Vitamine enthalten. Das Ei ist vor allem ein guter Lieferant für Vitamin B12 sowie Vitamin D.
10. Fisch
Fischarten wie Lachs und Thunfisch sind reich an Omega 3 – Fettsäuren und dem B2 Vitamin
Zu der Nervennahrung kannst du noch Folgendes tun um deine Nerven zu beruhigen:
Augen zu und tief durchatmen
hinsetzen und eine Tasse Tee genießen am besten mit Melissen, Hopfen und Lavendel
sorge für die tägliche Bewegung
nimm eine heißes Bad am Abend
genügend Schlafen und gönn die manchmal eben eine Auszeit
So jetzt steht einer stressfreien Zeit nichts mehr entgegen.
Lass es dir gut gehen, iss gesund und genieße.
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